Producteurs Figue
Plaine du roussillonLa figue est un festival de couleurs et de saveurs ! Blanche, noire, rouge, violette ou bicolore, elle reste avant tout un fruit gourmand et gorgé de soleil.
Producteurs de Figue Pyrénées-orientales
Saison Figue France
Saison Figue France
Oscillant entre saveurs douces et acidulées, sa chair est onctueuse et rafraîchissante. Grâce à sa modeste teneur en sucre et à la qualité de ses apports nutritionnels, la figue participe à un régime alimentaire diversifié. Nous produisons principalement deux variété, la variété mère des figues : la figue violette et une variété très locale : la «Col de Signora».
Ce sont des figues violettes, arrondies et aplaties à la peau épaisse, leurs chairs sont de couleur fraise claire à rouge grenat. Elles sont peu juteuses mais sucrées et tellement savoureuses !
On l'aime pour
- Crue ou cuite, seule ou associée à d'autres mets : la figue s'adapte à vos envies du moment.
- Contrairement à certaines idées reçues, la figue fraîche fait partie des fruits moyennement sucrés, au même titre que la pomme.
- Adaptée à une alimentation minceur, la figue est un fruit équilibré. Elle apporte un large panel de minéraux - potassium, calcium, magnésium, etc. - et de vitamines (vitamines du groupe B, vitamine C…) utiles à votre bien-être.
- L'odeur de la figue est apaisante... alors prenez le temps de la respirer avant de la croquer !