Plaine du Roussillon prépare ardemment la remise en état d’une parcelle en friche afin d’y implanter dès cet été une culture d’artichauts qui sera conduite en mode biologique.
Nous sommes par ailleurs fiers de nous engager dans une démarche « Indication Géographique Protégée Artichaut du Roussillon » grâce au dynamisme de nos producteurs.
L’IGP est un label européen, gage de qualité et de reconnaissance de notre savoir-faire.
Des démarches qui puisent dans l’excellence de l’un de nos terroirs : la Salanque, connue pour ses sols limono-sablonneux profonds et bien drainants, particulièrement propices à la culture de l’artichaut. Le Roussillon est d’ailleurs le plus gros producteur d’artichauts derrière la Bretagne avec environ 200 producteurs et entre 9 et 12 tonnes d’artichauts par an.
Bien sûr, nous ne manquerons pas de vous tenir informés de l’évolution de nos cultures !
Bonne journée à tous !
